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缸子肉,作为西疆特色美食,制作并不复杂。
说白了,就是清炖羊肉的迷你版,在一个杠子里放一块羊肉,再加点清水、葡萄干、红枣、胡萝卜等调料。
虽然做法简单,但味道属实不错,羊肉煮的很烂,大一点都膻,汤水不仅不腻,反而还有淡淡的清香,很好吃。
吃了缸子肉,二人又继续逛夜市。
煮好的羊肉直接摆在桌子上,羊腿、羊肉、羊杂碎直接摆在桌子上,撒点调料汁和皮牙子就可以直接吃。
所谓的皮牙子,也就是洋葱,不知道为什么当地人这么喜欢吃,估计是为了解腻。
顾言溪对这个没啥兴趣,但对一旁的烤包子却眼馋的很。
“老公,烤包子,我们快去瞧瞧。”
来到烤包子摊前,看着表皮被烤的金黄的包子,张一峰忍不住咽了咽口水,问道:“老板,这烤包子怎么卖的?”
“
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